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（3月25日）

國際（過橋米線）美食名城

—蒙自·過橋米線節

招商引資洽談推介會舉行

現場有7個項目成功簽約

涉及協議金額4.88億元

此次推介會

共有2家省、州商協會

50余家企業參加

市投資促進局與云南凱壯實業有限公司簽訂了米線產業預制配料包加工生產項目；

蒙自市投資促進局黨組成員副局長陳俊杰說：“這次簽約中，涉及政府部門與企業簽約的項目有6個，涉及協議金額3.88億元；促進了大紅屯和橋源公司兩家企業的合作，合作金額達1個億。我們將秉持著政府圍著企業轉、企業有事馬上辦的原則，大力加強營商環境的建設和提升，在今后項目落地過程當中，蒙自市投資促進局會協同各個單位做好企業的服務保障工作。”

云南凱壯實業有限公司董事長助理陳展泰介紹：“我們對于未來蒙自的發展非常有信心，因為蒙自蘊含的歷史文化背景非常深，現在蒙自的政策也非常好，有很多商家包括投資方都對蒙自感興趣。接下來只要大家把各方面的資源整合好，把產業鏈打通，把產品的設計做好，未來一定能夠把蒙自米線銷售到世界各地。”

云南蒙自橋源特色米線有限公司董事長何家順說：“下一步，我們將引入更多的外資及外部企業，爭取早日把蒙自的過橋米線做大做強。”

尊敬的各位領導，各位來賓，早上好。我是凱壯實業有限公司的董事長助理陳展泰。首先，我想感謝中共蒙自市委、蒙自市人民政府，各位領導們對我們公司的邀請。我們非常榮幸能夠來參加此次蒙自過橋米線節的招商活動。

蒙自，是我們云南滇南地區的核心城市，也是云南省最早的千年古縣之一，有著悠久的歷史文化。在這里，先后誕生了云南第一個海關、第一個電報局、第一個郵政局、第一個洋行、第一個外資企業、以及第一個駐滇領事館。這些諸多第一意味著，蒙自，是我們云南對外開放和走向國際的重要城市。此次活動，恰好是國際（過橋米線）美食城的授牌儀式。我認為，在蒙自的國際（過橋米線）美食城，是實至名歸的。如今疫情已經過去，我相信蒙自有強大的歷史文化經濟實力，在現在及未來將過橋米線以及其“百年歷史文化“推向國際。

說起過橋米線的發源地，那毋庸置疑就是蒙自了。蒙自有著過橋米線之鄉的美譽。蒙自的過橋米線早已不單是一種美食，更是一種文化。蒙自的過橋米線，以其湯料上乘，佐菜豐富，工藝復雜，制作考究，吃法獨特，味道鮮美，營養豐富著稱，被郭沫若譽為“云南美食中一朵瑰麗的山茶花“。

此時恰逢天時，省里七部委發布，米線產業高質量發展的三年行動計劃。未來，米線產業一定能夠蓬勃發展。在挖掘蒙自“百年過橋米線“的歷史文化，帶動過橋米線產業發展，提高過橋米線品牌效應這件使命中，我們凱壯公司，一定會盡自己最大能力為產業發展貢獻出屬于自己的力量。

我們凱壯公司，全名是云南凱壯實業有限公司，成立于2011年，是一家集研發，生產，銷售，服務為一體的綠色食品企業。我們的愿景是：世界各地的人們不來云南都可以獲得健康，美味，方便食用的云南美食。我們的使命是：采用云南高原綠色食材，運用高新預制食品科技，為滇菜行業的，標準化品牌化產業化提供供應鏈支撐。其中，我們的核心使命，是把云南蒙自的過橋米線產業做大做強。

我們給自己的定位是，為云南的米線公司提供金湯銀線的“金湯”。有言道：蒙自過橋米線分為米線，高湯，拼盤三個部分。其中，米線是基礎，拼盤輔料是米線的生命，而高湯則是靈魂。我們凱壯堅信的是工匠精神，我們只想用心做好米線的靈魂，這碗熱騰騰的金湯。

具體來說我們有兩個方向：

1：為過橋米線的線下餐飲實體店，提供預制菜，預制米線濃縮湯，助力線下餐飲店開連鎖店。我們不單單要把米線店開往全國各地，更是開往國際，比如美國，加拿大，英國，澳洲等國家。

2：為預包裝米線公司提供配料包，比如菌湯包，雞湯包，松茸醬，松露醬，牛肝菌醬等。假如對現有產品不滿足，我們公司也有專業的研究團隊可以提供訂制服務。

俗話說：紅花需要綠葉配。我們凱壯公司只想做好我們的綠葉，協助其他米線企業發展。我們堅信的是：合作共贏，像水一樣，水利萬物而不爭。

如果您對與我們的合作感興趣，歡迎您隨時來聯系我們。最后，我想再次感謝中共蒙自市委、蒙自市人民政府，感謝此次活動組委會及每位工作人員，感謝省過橋米線協會。預祝本次大會圓滿成功，未來大家一起攜手，把蒙自過橋米線產業做大做強。讓每個人想到云南，就想到蒙自的過橋米線，我們有一種文化，叫蒙自的過橋米線。